Ihre Weihnachtsfeier in Salzburg
Feiern hoch über der Stadt Salzburg
Sie suchen eine Location für Ihre Weihnachtsfeier in Salzburg, die mehr ist als ein Saal mit Menükarte? Die Gersberg Alm empfängt Sie und Ihre Mitarbeiter am Gaisberghoch über der Stadt, persönlich: ein festlich geschmücktes Haus, ein winterlicher Gastgarten mit Blick über Salzburg und ein Team, dass das Programm gemeinsam mit Ihnen zusammenstellt.
Ob Firmenfeier oder eine Weihnachtsfeier im kleineren Kreis – hier wird aus dem Pflichttermin am Jahresende ein Abend, auf den man sich freut. Nah genug an der Stadt für die Anreise, weit genug entfernt für ein festliches & besinnliches Miteinander.
Weihnachtsfeier anfragenHighlights Ihrer Weihnachtsfeier auf der Gersberg Alm
- Empfang mit Punsch, Glühwein, Maroni & Lagerfeuer
- 3- oder 4-Gang-Menü
- hauseigene Kegelbahn
- Übernachtung möglich
- ausreichend Parkplätze
- Unterstützung bei Transfermöglichkeiten
Gern stellen wir den Ablauf nach Ihren Vorstellungen zusammen – vom Empfang bis zum letzten Glas Wein.
- Empfang: Besinnliche Einstimmung bei Maroni & Glühwein. Sie starten im winterlichen Gastgarten mit Blick über Salzburg, am Lagerfeuer, bei Punsch oder Glühwein und frischen Maroni.
- Kegeln: Vor oder nach dem Dinner ein geselliges Beisammensein in der hauseigenen Kegelbahn – ein Klassiker, der Generationen und Kollegen gleichermaßen zusammenbringt.
- Dinner: ein festliches 3- oder 4-Gang-Menü aus der Küche von Florian Dornstauder.
- Ausklang: Der Abend klingt in Ruhe aus, solange Ihre Gesellschaft mag. Sollte er sich bis in die Nacht ziehen, senden wir Ihnen gerne auch ein Übernachtungsangebot zu.
Für die Vorweihnachtszeit stellt Küchenchef Florian Dornstauder mit seinem Team jährlich festliche Menüs zusammen: winterlich, regional, mit feinen Akzenten. Als Restaurant für Ihre Weihnachtsfeier in Salzburg kochen wir frisch und richten uns nach den Wünschen unserer Gäste. Einen Blick in unsere diesjährigen Menüs für Ihre Weihnachtsfeier finden Sie hier.
SALZ-SELLERIE
Apfel-Chutney | Verbene
GERÖSTETE KARFIOLSCHAUMSUPPE
Jakobsmuschel | Haselnuss
GESCHMORTER HISCHBRATEN
Tonkabohnen Rotkraut | Brezenknödel | Selleriecreme | Cranberries
oder
POELIERTES SEESAIBLINGSFILET
Kürbis | Gnocchi | Kohlsprossen
BRATAPFEL
Zabaione | Mascarponeeis
Menü in 3-Gängen inkl. Wahlhauptgang € 52
Menü in 4-Gängen inkl. Wahlhauptgang € 68
GEBEIZTER SEESAIBLING
Beete | Fenchel | Buttermilch
STECKRÜBEN-MARONI-SCHAUMSUPPE
Knusprige Pilzcreme | Schnittlauchöl
ZWEIERLEI VON DER BAUERNENTE
Rosa gebratene Brust & gebackene Keule
Kohlsprossen | Pastinakencreme | junge Karotten | schwarze Nüsse
oder
STRUDEL VOM "ERDGEMÜSE"
Kürbis Beurre Blanc | eingelegte Zwetschken | geröstete Haselnüsse
VANILLEKIPFERL-PARFAIT
Sauerkirsche | Mohn
Menü in 3-Gängen inkl. Wahlhauptgang € 55
Menü in 4-Gängen inkl. Wahlhauptgang € 74
Der häufigste Grund, warum eine Feier am Berg zögerlich geplant wird, ist die Anreise. Diese Sorge nehmen wir Ihnen gerne ab.
Direkt am Haus stehen Parkplätze zur Verfügung – und wer mag, lässt sein Auto über Nacht stehen und holt es am nächsten Tag in Ruhe ab. Kein Umparken, kein Zeitdruck.
Auch Gäste, die von weiter her kommen, sind bei uns gut aufgehoben: Vom Salzburger Hauptbahnhof oder vom Flughafen Salzburg organisieren wir auf Wunsch einen Transfer direkt zu uns. Bei der Organisation von Bus- oder Taxitransfers für Ihre gesamte Gesellschaft unterstützen wir Sie ebenso gerne, damit alle bequem ankommen und sicher wieder nach Hause finden.
Lage & Anreise
