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Kulinarik-Events hoch über der Stadt Salzburg

Die Gersberg Alm

Jede Jahreszeit auf der Gersberg Alm hat ihren eigenen Charakter – und unser Küchenteam bringt diesen auf den Teller. Zu ausgewählten Anlässen kreieren wir ganz besondere Genussmomente: Ob eine Hommage an bekannte Winzerhäuser, die Aromen einer bestimmten Jahreszeit oder traditionelle Festtage. Mit unseren kulinarischen Events lässt sich Salzburg wunderbar genießen.

Alle Kulinarik-Events auf einen Blick

  • Ein Gourmet-Dessert im Restaurant Die Gersberg Alm mit Schokolade, Beeren, knusprigen Tuiles und rosa Sorbet, kunstvoll auf grünem Teller angerichtet.

    Weihnachtsfeiertage auf der Gersberg Alm

    Auch für alle, die nicht bei uns übernachten, haben der 25. und 26. Dezember auf der Gersberg Alm ihren eigenen Platz. 

    Ob zu einem genussvollen Familien-Lunch oder einem romantischen Abend zu zweit: Wählen Sie an den Weihnachtsfeiertagen aus unserer à-la-carte-Karte Ihre Lieblingsgerichte aus der Küche von Florian Dornstauder, umgeben von weihnachtlicher Stimmung, den historisch gewachsenen Stuben und der Ruhe, die uns hoch über Salzburg umgibt. Statt selbst zu kochen und aufzuräumen, nehmen Sie einfach Platz und genießen Sie die gemeinsame Zeit.

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  • Zwei Hände stoßen mit Sektschalen an, warme Lichter im Hintergrund – Feierlichkeiten auf der Gersbergalm.

    Küchenparty zum Jahreswechsel

    Ein Jahr geht, eines beginnt – und dazwischen liegt ein Abend, der sich bei uns Zeit nimmt, beides gebührend zu würdigen. Unter dem Motto „Spanien" verwandelt sich die Gersberg Alm in eine Bühne für kulinarische Reise und Fest zugleich.

    Der Abend beginnt im winterlichen Gastgarten bei Glühwein, Maroni und Livemusik, bevor Sie an mehreren Kochstationen durch die Aromen Spaniens geführt werden – ein Menü, das sich nicht am Tisch, sondern im Gehen entfaltet. Zur späten Stunde verlagert sich das Geschehen ins Almstüberl: Desserts, DJ und ein beschwingter Ausklang tragen Sie über die Mitternachtsstunde hinweg, während draußen das Feuerwerk über Salzburg den Jahreswechsel markiert.

    Der Silvester-Abend im Überblick

    • 18:00 Uhr – Glühwein, Maroni & Livemusik im winterlichen Gastgarten
    • ab 18:30 Uhr – Reise durch die spanische Küche
    • ab 22:30 Uhr – Party & Dancefloor mit Live-DJ
    • Mitternachts-Sprudel mit Ausblick auf die Stadt Salzburg

    Kosten

    • € 265 pro Person inkl. Küchenparty + Aperitif, Wein, Bier, Softdrinks, Kaffee
    • € 135 pro Person ab 22:30 Uhr (Party-Ticket) inkl. Wein, Bier, Softdrinks, Kaffee & Dessertbuffet
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  • Zwei ganze Forellen mit Zitronenscheiben und Kräutern auf einem Teller, bereit zum Grillen, auf rustikalem Holztisch.

    Heringsschmaus – Gersberg Alm Fischmenü

    Der Aschermittwoch lädt zum Innehalten und Genuss ein, und seit jeher gehört dazu ein Teller mit feinsten Fischspezialitäten, der an diesem Tag Tradition und Genuss vereint.

    Am Mittwoch, 10. Februar 2027, laden wir Sie zum Heringsschmaus in unser Restaurant über den Dächern von Salzburg ein. Sie müssen nichts vorbereiten. Nehmen Sie Platz und genießen Sie, was Florian Dornstauder und sein Team für Sie in 7-Gängen zubereitet haben.

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