Unser Hauben-Restaurant über den Dächern Salzburgs
Mit fein ausgewählten, regionalen Zutaten kreiert unser Team um Küchenchef Florian Dornstauder wundervolle kulinarische Erlebnisse, die die traditionelle Gastlichkeit Salzburgs mit modernem Einfluss und auf hohem Hauben-Niveau interpretieren.
Ihr Restaurant am Gaisberg
Neben klassisch-österreichischen Gerichten wie Tafelspitz vom Salzburger Bio-Rind, frischem Fisch aus heimischen Gewässern oder hausgemachtem Griessschmarrn bieten wir auch Gerichte mit Einflüssen aus aller Welt an. Liebevoll serviert in unseren urigen Stuben mit rustikalen Hölzern und feinen Stoffen oder in unserem grünen Gastgarten mit Alpenblick. Unsere aufmerksamen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen sowohl Hotelgästen als auch unseren regionalen Besuchern stets mit einem Lächeln zur Verfügung - vom leckeren Frühstück über das Mittagessen bis hin zum exklusiven Abendessen.
„Ich koche nicht nur mit Zutaten, ich koche mit Erinnerungen, Erlebnissen und mit dem was mir wichtig ist.“
Küchenchef Florian Dornstauder
ÖFFNUNGSZEITEN MONTAG-SAMSTAG:
Die Küchenzeiten sind von 12:00 bis 21:00 Uhr, die letzte Reservierung nehmen wir für 20:30 Uhr entgegen.
An folgenden Sonntagen haben wir zusätzlich geöffnet:
Weihnachten - Silvester: 21. und 28.12.25
Gersberg Alm Speisekarte
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Pop Up Yoga
im Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Bettina nimmt dich mit in ein grünes Paradies hoch über Salzburg. Im Anschluss können Sie beim Verzehr leckerer Tapas Kraft auftanken. Das Romantik Hotel Die Gersberg Alm zählt zu den besten Häusern der Stadt und ist eine Oase der Ruhe mit einem atemberaubenden Blick auf den Dom, die Festung und die Altstadt.
Ablauf:
- 17.00 Uhr: Start Wanderung (freiwillig; wir fragen kurz davor in einer WhatsApp Gruppe durch, wer gemeinsam wandern möchte) oder optional Auffahrt mit dem Auto bis zur Alm
- 18.30 Uhr: Treffpunkt GERSBERG ALM
- 18.45-19.45 Uhr: Yoga Session
- ab 20.00 Uhr: VEGGIE TAPAS
Preis: 29€ Tapas, 20€ Yoga
Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Gersberg 37
5020
Salzburg
Österreich
Telefon:
+43 662 641257
E-Mail:
office@gersbergalm.at
01.12.2025
20 €
Heiligabend
im Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Genießen Sie diesen besonderen Abend in entspannter und herzlicher Atmosphäre.
Wir starten gemeinsam um 17:30 Uhr mit Maroni und Punsch im festlich geschmückten Gastgarten (je nach Wetterlage) und stimmen uns auf einen genussvollen Abend ein.
Anschließend verwöhnen wir Sie mit einem festlichen 4-Gänge-Weihnachtsmenü – liebevoll zubereitet und mit viel Aufmerksamkeit serviert. Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie den Moment und lassen Sie sich für ein paar Stunden rundum verzaubern.
Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Gersberg 37
5020
Salzburg
Österreich
Telefon:
+43 662 641257
E-Mail:
office@gersbergalm.at
24.12.2025
74 €
Küchenparty zum Jahreswechsel
im Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Starten Sie mit uns ins neue Jahr – mit einer ganz besonderen Küchenparty auf der Gersberg Alm!
Wir beginnen (je nach Wetterlage) mit einem stimmungsvollen Umtrunk im winterlichen Gastgarten, bevor das Haus zur großen Bühne für Genießer wird.
Lassen Sie sich im gesamten Haus vom Team verwöhnen und blicken Sie unseren Köch:innen live über die Schulter, wenn köstliche Gerichte direkt vor Ihren Augen entstehen. Der Blick hinter die Kulissen macht diesen Abend zu einem einzigartigen Erlebnis! Weitere Überraschungen lassen selbstverständlich nicht auf sich warten.
Es wird ein Abend für alle, die das Leben, gutes Essen und Geselligkeit lieben – ein Abend für jedermann – mit viel Herz, Genuss und einem Hauch Neujahrsmagie.
Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Gersberg 37
5020
Salzburg
Österreich
31.12.2025
€ 125,00 Party Ticket
€ 265,00 Küchenparty
Nachhaltigkeit & Frische
Am Fuße des Gaisbergs auf 800 Höhenmetern gelegen, verfügt das Romantik® Hotel die Gersberg Alm über eine weitläufige Gartenanlage, die großteils naturbelassen ist. Hier sind neben den pittoresken Bauerngärtchen auch zwei Hochbeete zu finden, in denen im Frühjahr Kräuter für den Eigenbedarf angepflanzt werden. Küchenchef Florian Dornstauder genießt es, die frisch geernteten Kräuter direkt in der Küche zu verarbeiten.
Zum Frühstück bieten wir Ihnen Honig aus unserer Imkerei an und servieren Ihnen je nach Saison Früchte von den eigenen Streuobstwiesen. Tierische Unterstützung bieten unsere Schafe, die im Sommer die Wiesen "mähen". Im Winter sorgen Tannen aus unserem eigenen Waldbestand für eine stimmungsvolle Dekoration.